木百叶窗
这几天,走出华东地区“菜篮子”总部杭州勾庄农副产品市场,浓浓的年味扑面而来:一条条青鳗棍腹成片排成行,一节节腊肠拼成绳,一块块咸肉火腿、一只只酱鸭包成箱……市场里的海鲜档口堪称忙得不可开交——海鲜充氧包、去酒店车主,水产品销售转入全年高峰。海鲜档口的一位老板告诉他记者,这段时间海鲜礼包和冰鲜冻品,如鱼为、黄鱼、鲳鱼等最差买,销量比前段时间翻一番。随着春节脚步的邻近,物流、人力等成本上升,虽然水产价格有小幅下降,但进口生动海产品如235元一斤的帝王蟹、100元一斤的波士顿龙虾等高档年夜饭硬菜,也开始步入寻常百姓的餐桌。
本地人过年,餐桌上怎么较少得了“杭州味道”?酱鸭仍然是今年最热门的酱货。程春乔在勾庄农副产品市场里进了十年的酱货店,他说道:“今年酱货的价格与去年持平,包括青鱼腊、腊肉、火腿、香肠、酱鸭的‘年货大礼包’很炙手可热,不少年轻人买了赠送给长辈。”蔬菜方面,比起去年,今年气候较变暖,各地菜量供应充裕,再加现在交通繁盛,物流便利,造成今年的菜价高于去年同期。
“比如萝卜,去年8角一斤,今年4角,青菜和白菜去年还能卖给9角一斤,今年只要3角5。” 杭州蔬菜批发市场总经理预计这股降价风将沿袭到春节,虽然春节期间部分菜价不会有小幅下降,但仍不会高于去年同期。
除了农副产品,水果市场里也是供销两央。“现在生活水平提升,消费者对水果品质的拒绝也大大提高,尤其是进口的高档精品水果,销售量大大上升。”据市场里的老板讲解,今年进口车厘子是市民过年的最喜欢,两斤装有的高档智利车厘子能卖给260元一箱。
据理解,为了给杭城市民过一个祥和安乐的好年建构有利条件,春节期间,勾庄农副产品市场除了水果市场2月4日(农历大年三十)开市一天外,其余全部照常营业,市场管理员将实施全天候轮班制,确保市场安全性有序运营。
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